爸爸的朋友張伯伯在山上種茶，假日我們常常去爬山看他。
山上滿山遍地都是茶園，茶樹的高度剛好是我的身高，一排排整齊的排列在我眼前，中間是人走的小路，我們走進張家的茶園，仔細摸著翠綠的茶葉，我摘一片葉揉一揉、聞一聞，嗯──好香。
張伯伯教我們：「採茶是採尖端最嫩最黃的葉子，不是只採一片，而是『兩葉一心』的採，兩片葉夾一個葉心一起採下來。」我心裡唸著「兩葉一心」、「兩葉一心」。眼睛一直在找嫩葉，找完了一株樹又換另一棵樹，找得滿頭大汗，剛好捧滿一把。
張伯伯笑著說：「正午十二點到一點採的茶炒起來最香，因為葉上的水氣都被蒸乾了」。我吐吐舌頭、揮揮汗說：「採茶好辛苦啊！難怪採茶姑娘要矇頭巾、戴手套，我將來不要作採茶姑娘。」
大家都笑了。
